ダイエットにいいからと何気なく食べているそうめんとひやむぎ、違いがあるの？と疑問は持った事はありませんか？
でも、大人になって違いを聞くのは恥ずかしいですよね。
そこで今回は今さら聞けない疑問をここで解決してしまいましょう。
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そうめん・ひやむぎ・そしてうどんの法律上の違いは「太さ」です。
そもそも、そうめんとひやむぎの歴史は別なのです。
明治時代にはいり製麺機が使われるようになり、製造方法が曖昧になり原材料が同じ事から太さで名前を変える事になったのが始まりなんです。
では実際どれぐらい麺の太さが違うのか調べてみました。
そうめん
1.3mm未満までの麺の太さがそうめんになります。
ひやむぎ
1.3mm以上、1.7mm未満までの麺の太さがひやむぎになります。
＊ただし、手延べの場合のみ1.7ミリ未満であれば「そうめん」でも「ひやむぎ」でも良いとされています。
うどん
1.7mm以上の麺の太さであればうどんになります。
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喉ごしのよいそうめん・ひやむぎも食べすぎるとカロリーオーバーに！
そうめんやひやむぎはダイエットに効果あるからとついつい沢山食べがちになっていませんか？
低カロリーだからと食べすぎると逆効果になってしまうんです。
何故食べすぎるとカロリーオーバーするのか調べてみました。
実はイメージと違ってそうめんやひやむぎはカロリー高めです。
そうめんやひやむぎは製造過程で油が使われています。
一人前が100 gぐらいで、そうめん1束が50 gなので多くても2束までが目安です。
そうめんを乾麵のままだと100 g 356カロリーもあります。意外にあって驚きますね。
ゆで麺にすると100gあたり127カロリーになります。茹でるだけでかなり低カロリーになるんです。しかし、茹でたそうめんだけ食べていてもダイエットにはなりません。
そうめんは炭水化物です。
炭水化物ばかり取っていてもビタミンB1・B2、クエン酸がないとエネルギーになりません。炭水化物単体だと、脂肪や乳酸に変わりかえって太ってしまう事があるのです。
ビタミンB1・B2、クエン酸が取れるそうめん料理を食べるのが大切です。
今回は少しレシピも紹介したいと思います！
夏のネバネバ冷やし素麺 納豆おろし添え
出典：https://cookpad.com/recipe/3949583
- 野菜にはたくさんの食物繊維、ビタミンが多く含まれていてダイエット効果アップ。
- 食物繊維で便秘解消にも役立ちます。
- 海藻類は血糖値上昇を予防してくれる働きやコレステロールの上昇も抑える働きがあります。
- これ１つでダイエット+健康的な身体が手に入ります！
レモン香るイタリアン風さわやかそうめん
出典 https://www.google.co.jp/amp/s/recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790009734/amp/
- レモンでビタミンがとれてそうめんとの相性が抜群です！
- そうめん単品より栄養が豊富なうえダイエットにも効果があります。
- ネギもダイエット効果には最適な食べ物だと言われています。
- さっぱりした味で食べやすく、作り方も簡単で続けやすいダイエットレシピだと思います。
とろろそうめん
出典 https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/7115/
- とろろにはインフルエンザ予防効果があります。
- オクラにはビタミン、ビタミンB6などのビタミン要素がたくさん含まれています。
- ネバネバ効果で皮膚が元気になります。
- いくらには鉄分や、カルシウムが沢山含まれています。
まとめ
いかがでしたか？
そうめんもひやむぎも麺の太さが違うのには驚きましたね。
そうめんは低カロリーだからといってそうめんだけ食べるのは禁物ですよ！
沢山の野菜を取り入れる事によって健康的になり、ダイエットにより効果的です。
アレンジレシピを参考に是非ヘルシーダイエットをしてみてくださいね。
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