おしゃれなバルや居酒屋での飲み会も楽しいですが、時間や予算をもっと気にせずに楽しむなら、やっぱり家飲み！
仲の良い友達で集まって、周りを気にすることなくわいわい楽しめる家飲みは、一回始めるとやみつきになってしまいますよね。
そんな時に困るのがおつまみ。友達同士で作ったり、デリを活用するのもいいけど、せっかくならサッと何品かおしゃれなおつまみを出せたら素敵ですね。
そこで今回は、簡単に作れてインスタ映えするおつまみをご紹介します。
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５分でできるおつまみ！簡単野菜を切るだけでこんなにおしゃれ！
まずは前菜にもピッタリの、切って盛り付けるだけのおすすめおつまみをご紹介します。
トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ
前菜でおなじみのカプレーゼ。定番のトマトとモッツァレラで作ってみましょう。お店で食べるよりもたっぷり食べることができて満足感も満点のおつまみです。
作り方は、まずトマトとモッツァレラチーズを、お好きな厚さの輪切りにします。
そして、輪切りにしたトマトとモッツァレラを交互にお皿に盛りつけて、オリーブオイル・塩・こしょうを適量かければ完成です。
バジルがあれば上に飾ると、よりいろどり豊かできれいな仕上がりに！
コブサラダ風チョップトサラダ
全ての材料を細かく切って食材ごとに縦に盛り付けるチョップトサラダは、テーブルをとても華やかにしてくれます。
せっかくの家飲みの利点を生かして、参加者みんなのすきな食材で、すきなドレッシングをかけて頂きましょう。
おすすめの材料は、レタス・赤パプリカ・黄色パプリカ・アボカド・きゅうり・サラダチキンです。サラダチキンはコンビニなどでもよく売っているので、自分で鶏肉を買ってきてゆでる手間が省けます。
また、アボカドは切ってからレモン汁をかけておくと、黒っぽく変色するのを防ぐことができます。
サラダチキンは食べやすい大きさに割き、そのほかの食材は細かく切って、大きめの平皿に１食材ずつ縦に並べていきましょう。
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レンチンおつまみレシピ！簡単でビールに合う
次に、火を使わずレンチンで簡単に作れるおつまみをご紹介します。
カリカリベーコン
レシピという程でもないのですが、フライパンを使わなくても、レンジでベーコンをカリカリに焼くことができます。
耐熱皿にキッチンペーパーを敷いて、その上にベーコンを重ならないように並べて、さらにキッチンペーパーを重ねてレンチンするだけです。
500Wで30秒～１分くらいでできるようですが、レンジの機種によって多少違いがあるので、様子を見ながら時間を加減してみてくださいね。
盛り付けは、おちょこくらいの大きさのグラスにベーコンを縦に入れるとおしゃれですね。
さらに、木製の小さなカッティングボードにバゲットとパセリなどを添えてその上にカリカリベーコンの入ったグラスを乗せるとさらにおしゃれな感じになります。
断面がきれいな野菜の肉巻きロール
好きな野菜を豚肉で巻いてレンチンするだけの、ビールにも合うおつまみです。
作り方は、まず豚ロースか豚バラの薄切り肉に塩こしょうをして、好きな野菜を乗せてくるくると巻いていきます。
そうしたら、それを耐熱皿に乗せて、上から料理酒を少しかけ、ラップをふんわりかけてレンチンします。５００ｗで３分くらいかけたら、あとは様子を見て、巻いた野菜がまだ固そうだったりしたら更にレンジにかけてください。
十分に火が通ったら、食べやすい大きさに切って、断面を上にしてお皿に盛り付け、上からお好みのドレッシングをかけます。かわいいピックなどを刺してもかわいく仕上がりますね。
おすすめの野菜は、豆苗・にんじん・エリンギですが、どんな野菜を巻いてもおいしいので、いろどり豊かな色んな野菜でチャレンジしてみてくださいね。
まとめ
お好きなおつまみは見つかったでしょうか？
簡単なおつまみでも、盛り付け方やお皿などを工夫するだけで、お店のようにぐんとおしゃれに仕上がります。
100円均一や300円均一などで、かわいい食器やピックなどを探してみるのも楽しそうです。
ぜひ、自分の好きな食材で楽しいひと時を過ごしてくださいね！
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